السلام عليكم كيفكم يا حوائيات انا دايما استفيد منكم فقلت خليني افيدكم باللي اعرفه
وتكفون ادعولي بالوظيفة
هذي المقادير الاساسية وانا اسوي على قدنا يعني ما التزم في هذي المقادير
كيلو لحم مفروم - 3 حبات بصل - 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم - حبة طماطم صغيرة - حبة فلفل خضر بارد - حزمة كزبرة - 3 اكواب دقيق - بهار - فلفل اسود - ليمون اسود - بهارات مشكلة - ملح - زيت للقلي -
قطعي البصل والطماطم والبطاطا والفلفل الى قطع صغيرة جدا وافرمي حزمة الكزبرة ناعما.
اخلطي الخضار واللحم والطحين والبهارات مع بعضها دعيها قليلا في الثلاجة كوريها واقليها في الزيت حتى تنضج.
والله ادمنا عليها من كثر ماهي طعمة.
ولا تنسون تدعون لي بالوظيفة.
الأربعاء سبتمبر 08, 2010 12:24 pm من طرف 
